Olahan Telur Puyuh Yang Rasanya Tidak Dapat Di lupakan

Olahan Telur Puyuh, Waktu cepat sekali berlalu, ya?. Anak yang tadinya dipanggil si kecil sekarang sudah makin beranjak besar. Segala macam makanan sudah ia coba, tapi GTM alias Gerakan Tutup Mulut ada kalanya masih terjadi. Kembali sang ibu berpikir, ide apa lagi yang bakal membuatnya tertarik makan? Salah satu jawabannya adalah olahan telur puyuh. Kebetulan, wartegpejabat punya aneka masakan telur puyuh yang patut dicoba. Simak apa saja dan kenapa harus telur puyuh!

Telur Puyuh, Si Mungil yang Kaya Manfaat

Sebelum mulai masak, mungkin ada satu pertanyaan pertama dari Ibu, “Mengapa harus telur puyuh?” Meskipun ukurannya cilik, telur dari burung puyuh punya kandungan gizi yang tak kalah hebatnya dibandingkan telur lainnya. Ada vitamin A dan B12, kemudian ada protein dan zat besi. Lalu, ada juga kandungan kolin dan riboflavin. Telur puyuh dapat membantu menjaga kesehatan mata, perkembangan kognitif si junior, memperkuat daya tahan tubuh, energi, dan lainnya. Jadi, tak perlu ragu lagi, yes!

Hanya saja, telur puyuh punya kandungan lemak dan kolesterol yang cukup besar. Tak mengapa untuk dikonsumsi, tapi perlu dibatasi soal jumlahnya. Ini bertujuan agar kadar kolesterol harian si junior tidak melebihi ambang batas. Karena bila dibiasakan bablas, maka saat dewasanya akan terdampak potensi hadirnya aneka penyakit.

Terlepas dari kandungan gizinya, telur puyuh juga mudah untuk dinikmati dan menjadikan makanan tampil lebih menarik. Kehadiran telur puyuh sebagai menu pendamping juga menggenapkan apa yang biasa tersaji di atas meja makan. Kembali lagi tujuannya adalah agar anak jadi makin berselera makan.

Ragam Olahan Telur Puyuh

Maka, apa saja olahan telur puyuh yang bisa kamu coba di rumah? Cek saja ide masak telur puyuh dari wartegpejabat berikut!

1. Resep sate telur puyuh

Nyaris tidak ada orang Indonesia yang tidak menyukai bubur ayam ataupun soto. Bahkan anak-anak juga biasanya sudah diperkenalkan dengan kedua masakan ini sedari dini. Terselip di antara kelezatannya, ada satu pelengkapnya yang bikin nafsu makan berlipat ganda, yaitu sate telur puyuh. Tanpa kehadirannya, kadang menikmati bubur ataupun soto rasanya jadi kurang lengkap, bukan?

Selain Sate Telur Puyuh, pastinya kamu pernah mencoba sate usus ataupun sate ati saat menikmati bubur ayam di pagi hari. Apalagi untuk penggemar Soto Kudus, pastilah Sate Telur Puyuh kembali menjadi pendamping yang setia. Nah, bagaimana kalau kita buat versi yang sedikit berbeda dan pedas kali ini? Masih banyak resep-resep sate lainnya yang bisa kamu coba dari wartegpejabat. Sebagai contohnya aku pernah berbagi resep Sate Taichan, Sate Rembiga, ataupun Sate Lilit. Yuk, kita coba semuanya di akhir pekan ini!

Bahan

– 20butir telur puyuh
– 400ml air kelapagula merah
– 1lembar daun salam
– 2cm lengkuas, memarkan
– ½sdt air asam jawa
– Bango Kecap Manis

Bumbu halus

– 5butir bawang merah
– 5siung bawang putih
– ½sdt ketumbar
– ½sdt gula pasir
– garam

Cara membuat

– Rebus telur puyuh hingga matang. Angkat. Kupas kulitnya. Sisihkan.
– Campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula merah dalam panci, aduk rata.
– Masukkan telur puyuh, tuangkan air kelapa dan tambahkan Bango Kecap Manis.
– Masak sambil sesekali diaduk, agar bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
– Ambil tusuk sate, tusukkan 3 butir telur puyuh. Sajikan.

2. Resep telur puyuh kecap

Praktis dan bisa di padankan dengan berbagai masakan rumahan. Cobain, deh, resep telur puyuh kecap hari ini! Dengan hanya diolah menggunakan bumbu halus dari bawang putih, bawang merah, serta kemiri, lalu telur puyuh di masak juga bersama kecap manis, gula, garam, dan merica.

Ragam olahan telur puyuh tadi ada yang mengandung penggunaan kecap manis. Menurut rekomendasi para dokter, idealnya waktu aman mengonsumsi kecap manis adalah setelah berusia di atas satu tahun atau di sesuaikan dengan kondisi sang anak sendiri. Namun selebihnya, resep-resep ini sangat bersahabat untuk di nikmati segala kalangan. Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang. Mudah memasaknya, tinggi protein, dan bisa di sandingkan dengan tumis sayuran. Jangan kaget jika keluarga suka melahapnya.

Nah, untuk manfaat yang bisa di peroleh dari olahan telur puyuh ini adalah mampu membantu sinyal saraf otak dan memperkuat daya ingat, menjaga kesehatan retina mata, menjaga kesehatan gigi, hingga mencegah anemia. Tunggu apa lagi? Buruan olah masakan telur puyuh ini dengan bawang yang dihaluskan dan kuah yang di beri Bango Kecap Manis. Siap-siap ketagihan dengan perpaduan rasa manis dan gurihnya, ya. Telur puyuk enaknya dimasak apa ya? Coba masak resep telur puyuh kecap ini, yuk! Cari tahu langkah mudah untuk membuatnya berikut ini!

Bahan

– 20butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas kulitnya
– 3sdmBango Kecap Manis
– 100ml air
– 1sdt gula pasir
– 1sdt garam
– ½sdt merica putih bubuk
– 2sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

– 4butir bawang merah
– 2siung bawang putih
– 2butir kemiri, sangrai

Cara membuat

– Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
– Masukkan telur puyuh dan air, aduk rata.
– Tambahkan Bango Kecap Manis, gula, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
– Angkat dan sajikan.

3. Resep sup telur puyuh

Telur puyuh enaknya di masak apa lagi, ya? Ini dia menu yang di sukai tua dan muda, sup telur puyuh lengkap dengan ayam dan sayuran. Dengan kekuatan kaldu ayam yang gurih meresap, sajikan sup telur puyuh yang di lengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, kembang kol, serta buncis. Wah, terbayang si junior yang lagi lesu makannya tetiba jadi laju banget gegara resep sup yang enak ini! Apakah dahi kamu mengernyit saat melihat bahan telur puyuh dalam menu MPASI? Jangan khawatir, karena selama dalam batasan tertentu, telur puyuh aman buat si kecil. Apalagi saat di olah menjadi sup telur puyuh dengan sayuran yang kaya gizi ini, makin mantap rasanya! Sebelum memasak, kenalan lagi dengan telur puyuh dan segala sesuatunya, yuk!

Mengapa Sup Telur Puyuh?

Mungkin kamu bertanya-tanya, mengapa banyak orang yang mengonsumsi telur ayam dalam bentuk setengah matang, sementara tidak demikian pada telur puyuh? Jawabannya adalah karena telur puyuh tidak melewati proses pasteurisasi. Ini berbeda dengan banyak produk telur ayam yang sudah melewati proses khusus sehingga aman meski di santap mentah-mentah. Contohnya, telur ayam mentah yang jadi cocolan pada menu shabu-shabu dan yakiniku, ataupun onsen tamago pada menu ramen. Agar aman untuk kesehatan, sehingga telur puyuh wajib di masak hingga matang. Salah satu cara menikmatinya yang hakiki adalah pada resep sup telur puyuh ini. Padukan dengan segenap sayuran yang di potong ukuran kecil, dan menu MPASI lezat dan sehat siap di santap si kecil. Sudah siap membuatnya hari ini? Selamat mencoba!

Bahan

– 250g telur puyuh rebus, kupas
– 1potong paha ayam utuh
– 80g wortel, potong dadu kecil
– 100g kembang kol
– 60g buncis, potong 1 cm
– 800ml air
– 1cm jahe
– 1sdtRoyco Kaldu Ayam Spesial
– 1batang seledri, iris halus
– 1sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

– 5butir bawang merah
– 4siung bawang putih
– 1sdt garam
– ¼sdt merica putih bubuk
– ¼butir pala

Cara membuat

– Rebus paha ayam bersama jahe hingga mendidih. Kecilkan api. Sisihkan.
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Tuang ke dalam panci berisi kuah daging ayam. Masak hingga daging ayam hampir matang.
– Masukkan wortel dan kembang kol. Masak sebentar. Tambahkan buncis dan Royco Kaldu Ayam Spesial, masak hingga semua bahan matang.
– Tambahkan telur puyuh dan seledri, aduk. Angkat. Sajikan.

Nah, semoga beragam menu masakan telur puyuh ini menjadikan laju makan sang anak makin melesat dan bikin para ibu makin semangat berkreasi di dapur, ya! Selamat mencoba!