Resep Ikan Tuna Yang Gampang Di Buat

Resep Ikan Tuna, Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah di olah, loh. Resep ikan tuna sangat beragam, bukan hanya di goreng, namun juga dapat di olah menjadi makanan lezat yang siap memanjakan lidahmu.

Nah, kali ini Mimin akan mencoba memberikan 7 resep olahan ikan tuna yang super lezat. Semua menu ini sangat menarik dan tentunya akan di sukai oleh seluruh keluarga dan orang-orang tercinta Catat resepnya di bawah ini, ya!

1. Resep Ikan Tuna Goreng Tepung Crispy

Ikan tuna adalah ikan dengan daging yang sangat lembut Rasa dan teksturnya pun memang benar-benar khas dan super lezat Nah, kamu bisa nih mencoba mengolahnya menjadi tuna goreng tepung yang akan di sukai oleh anak-anak.

Bahan-bahan:

– 1/2 ekor ikan tuna
– Jeruk nipis (secukupnya)

Bahan tepung:

– 3 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok makan tepung tapioka
– 2 sendok makan maizena
– 3 sendok makan tepung beras
– 1 sendok teh garam halus
– 2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh lada bubuk

Cara mengolah:

– Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan beberapa saat.
– Taburi ikan dengan ketumbar bubuk dan garam. Diamkan kembali.
– Selanjutnya, buatlah adonan tepung crispy dengan mencampurkan semua bahan sampai rata. Bagi tepung menjadi dua bagian.
– Kemudian, gulingkan ikan dalam adonan pertama sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna.
– Angkat dan gulingkan pada tepung kedua Lakukan cara ini sampai semua adonan ikan selesai.
– Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang atau berwarna kuning keemasan Sajikan tuna ini dengan nasi panas dan juga saus sambal sesuai seleramu.

2. Ikan Tuna Asam Manis

Berikutnya, kamu bisa mengolah ikan tuna menjadi sajian yang lezat, yakni tuna asam manis. Perpaduan dari kedua rasa tersebut sangat lezat jika dinikmati bersama dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

– 500 gram fillet ikan tuna
– 200 gram tepung serba guna
– 1 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 1/2 botol saus tomat
– 1 buah tomat merah
– Garam, lada, dan gula (secukupnya)
– Perasan jeruk nipis
– 1 sendok makan mentega

Cara mengolah:

– Pertama-tama, potong-potong fillet ikan, agar bau amisnya hilang, jangan lupa lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.
– Bumbui dengan lada garam, dan sisihkan Kemudian, larutkan satu sendok makan tepung serba guna.
– Masukkan ikan, lalu gulingkan ke dalam tepng kering.
– Goreng ikan sampai kecokelatan dalam minyak panas. Iris baang dan tumis dengan sedikit minyak sampai layu. Masukkan tomat yang sudah dipotong.
– Masukkan sedikit air dan tambahkan saus tomat. Bumbui dengan garam, gula, dan lada. Aduk sampai rata, dan cicipi rasanya.
– Tambahkan mentega dan aduk rata. Siramkan saus pada ikan goreng. Ikan tuna asam manis siap disajikan.

3. Ikan Tuna Bumbu Kuning

Selain tuna goreng, kamu juga bisa memasaknya dengan resep ikan bumbu kuning. Agar tak bosan, yuk segera masak di rumah dengan resep ini.

Bahan-bahan:

– 1 kilogram ikan tuna (potong sesuai selera)
– 2 buah tomat merah (potong-potong)
– 400 ml air mineral
– 1 sendok teh garam halus
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh penyedap rasa

Bumbu halus:

– 8 butir kemiri (bersihkan)
– 1 buah lengkuas
– 6 butir bawang merah
– 1 buah jahe
– 4 siung bawang putih
– 1 buah kunyit

Cara mengolah:

– Siapkan bumbu-bumu yang perlu dihaluskan, kemudian tumbuk hingga halus, atau bisa dengan menggunakan blender.
– Jika bumbu sudah halus, barulah panaskan wajan, goreng ikan tuna hingga matang dan warnanya berubah, namun jangan sampai kering.
– Setelah semua ikan matang, siapkan wajan kembali, beri sedikit minyak Lalu masukkan bahan halus terlebih dahulu dan ditumis hingga harum.
– Kemudian, tambahkan gula pasir, garam halus serta penyedap rasa, aduk hingga rata.
– Masukkan potongan ikan tuna yang sudah digoreng ke dalam masakan bumbu, dan diaduk hingga rata.
– Masak sampai matang serta kuahnya terlihat meresap. Angkat dan siap disajikan.

4. Ikan Tuna Rica-rica

Jika kamu ingin menyantap ikan tuna dengan olahan yang segar dan sedikit pedas, kamu bisa memasaknya dengan rica-rica. Dijamin sedap dan bikin nambah terus.

Bahan-bahan:

– 400 gram fillet ikan tuna
– Perasan air jeruk nipis (secukupnya)
– Garam, gula (secukupnya)
– 2 batang serai (ambil putihnya dan potong-potong)
– 2 lembar daun pandan (simpulkan)
– 5 helai daun jeruk (buang tulang daunnya dan iris tipis)
– 2 genggam daun kemangi
– 2 buah tomat (potong-potong)
– 3 batang daun bawang (potong-potong)
– Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu halus:

– 3 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 8 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
– 1 buah tomat
– 2 ruas jahe
– 1 ruas kunyit

Cara mengolah:

– Cuci ikan sampai benar-benar bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama kurang lebih satu jam Bilas dan goreng Tapi dalam proses menggoreng jangan sampai ikan terlalu kering, ya.
– Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun pandan. Aduk hingga rata dan wangi.
– Tambahkan tomat sampai terlihat layu, lalu masukkan ikan goreng, aduk hingga rata, beri sedikit agar agar tidak terlalu kering, dan masak hingga bumbu meresap.
– Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu koreksi rasa.
– Jika rasanya sudah pas, barulah masukkan daun bawang dan kemangi, aduk hingga rata, lalu angkat dan sajikan.

5. Ikan Tuna Saus Tiram

Untuk membuat olahan ikan tuna saus tiram, bahan dan bumbu yang digunakan sangat sederhana sekali dan pastinya mudah ditemukan Cara mengolahnya pun, mudah sekali, loh.

Bahan-bahan:

– 500 gram fillet tuna (potong-potong)
– 5 siung bawang merah (iris tipis)
– 4 siung bawang putih (iris tipis)
– 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
– 1 batang daun bawang (iris tipis)
– 2 sendok makan saus tiram
– 4 buah cabai merah keriting (iris serong)
– Garam, gula, dan kaldu bubuk (secukupnya)
– 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dalam air)
– 300 ml air matang
– Minyak goreng (secukupnya)

Cara mengolah:

– Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampao mengeluarkan bau harum. Masukkan ikan tuna, aduk sampai warnanya berubah.
– Tambahkan saus tiram, cabai merah, daun bawang, air, garam, gula, dan kaldu bubuk Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.
– Tuangkan larutan tepung maizena sambil diaduk hingga meletup-letupAngkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

6. Ikan Tuna Suwir

Agar lebih mudah menikmatinya, kamu bisa olah ikan tuna dengan menyuwir-nyuwir dagingnya Untuk mengolahnya bisa lihat resep di bawah ini, ya.

Bahan-bahan:

– 100 gram selada (iris tipis)
– 100 gram tomat (potong bulat)
– 50 gram wortel (serut)
– 40 gram mentimun hijau (serut)
– 50 gram tuna kalengan (tiriskan dan suwir-suwir)

Bahan dressing:

– 3 sendok makan mayones (pilih yang low fat)
– 100 gram tahu (kukus dan haluskan)
– 3 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan bawang bombay (cincang)
– 1 sendok makan paprika (cincang)
– 1/2 buah kaldu blok instan
– Merica bubuk (secukupnya)

Cara mengolah:

– Dressing: Campurkan mayones dengan tahu, aduk dan beri saus tomat, bawang bombay, paprika, merica, dan kaldu instan. Aduk rata dan sisihkan.
– Atur selada, tomat, mentimun, dan suwiran ikan tuna di dalam wadah saji.
– Siram dengan dressing dan hidangkan.

7. Ikan Tuna Balado

Suka masakan yang memiliki citarasa yang pedas? Tapi kehabisan ide mau masak apa? Jangan khawatir, kamu bisa mengolah ikan tuna dengan sambal balado dengan rasa yang sangat nikmat.

Bahan-bahan:

– 800-1000 gram ikan tuna (potong-potong)
– 2 sendok makan air asam jawa
– Garam (secukupnya)
– 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
– Cabai (sesuai selera dan di haluskan)
– 3 siung bawang putih (haluskan)
– 4 siung bawang merah (haluskan)

Cara mengolah:

– Lumuri ikan dengan air asam jawa dan garam secukupnya Diamkan kurang lebih selama 15 menit Dan cuci kembali.
– Lalu, goreng ikan sampai matang, dan tiriskan.
– Tumis sebentar bumbu yang telah di haluskan, masukkan daun jeruk. Tambahkan ikan yang sudah di goreng. Aduk-aduk sampai bumbu merata.
– Di amkan sebentar. Lalu matikan kompor, sajikan ikan tuna balado di piring saji.

Itulah 7 resep ikan tuna yang lezat dan peraktis untuk di olah di rumah. jadi mana duluh yang akan Moms buat terlebih dahulu dari resep di atas. Selamat mencobanya NYA Moms.