Resep Jamur Buat tumis jamur kancing sebagai variasi sajian tumis sayuran yang praktis dan lezat. Resep Tumis kancing kaya akan potassium, antioksidan dan kaya serat. Teksturnya yang kenyal semakin nikmat saat diolah jadi Resep Tumis Jamur yang gurih.
Bahan-bahan
– Jamur kancing – 200 gram
– Brokoli – 100 gram
– Cabai merah – 3 buah
– Bawang merah, iris tipis – 5 butir
– Bawang putih, haluskan – 2 siung
– Tomat, iris-iris – 1 buah
– Daun salam – 2 lembar
– Laos – 2 iris
– Gula – 1/2 sdt
– Garam – 1 sdt
– Saus tiram – 2 sdm
– Margarin – 2 sdm
– Air putih – 125 ml
Langkah
– Panaskan margarin, tumis bawang merah terlebih dahulu. Tambahkan bawang putih aduk -aduk hingga harum.
– Masukan cabai, daun salam, laos dan tomat. Masak hingga bumbu matang.
– Tambahkan air, beri gula, garam dan saus tiram. Didihkan hingga air hingga agak sedikit surut.
– Masukan brokoli, masak hingga setengah matang. Tambahkan jamur, masak hingga matang. Sajikan.
Resep Jamur Sup Jamur Kancing
Ada banyak sekali resep sup di Indonesia. Dari sekian banyak resep sup, salah satu yang ekonomis harga bahannya yaitu sup jamur. Ingin membuat sup yang nikmat dengan bahan jamur kancing? Resep berikut ini harus Anda praktikan. Tampilannya yang bening dan segar sangat nikmat saat disajikan hangat-hangat.
Bahan-bahan
– Jamur kancing, iris-iris – 125 gram
– Dada ayam tanpa tulang, potong dadu – 100 gram
– Brokoli, potong per kuntum – 70 gram
– Wortel, iris-iris – 1 buah
– Kacang polong – 50 gram
– Air putih – 750 ml
– Minyak goreng – secukupnya
BUMBU:
– Bawang bombai, iris-iris – 1/2 buah
– Daun bawang, potong-potong – 1 batang
– Bawang putih, haluskan – 2 siung
– Garam – 1 sdm
– Gula putih – 1 sdt
– Lada bubuk – 1/4 sdt
– Jahe – 2 iris
Langkah
– Didihkan air masukan ayam, gula, garam, dan lada. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu dan air menyusut.
– Sesaat sebelum kaldu selesai. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang, jahe dan bombay hingga harum. Masukan tumisan bumbu – dalam rebusan kaldu ayam.
– Tambahkan wortel masak hingga 1/2 matang lalu masukan brokoli, kacang polong dan jamur masak hingga matang dan bumbu dirasa pas. Angkat Sajikan.
Resep Jamur Tumis Jamur
Menumis merupakan cara masak yang mudah dan cepat sehingga jadi pilihan banyak orang. Hanya dengan menggunakan sedikit minyak, bumbu, dan bahan makanan yang dipotong-potong lalu dimasak sebentar dengan api besar, makanan yang anda masak pun akan segera siap disajikan. Bahan makanan yang biasa dimasak tumis yaitu jamur. Selain lebih cepat matang, jamur juga mempunyai rasa gurih tersendiri yang khas. Jamur juga sering dipakai sebagai bahan pengganti daging sebab teksturnya yang sangat mirip.
Bahan-bahan
– Jamur kancing, dibelah menjadi dua – 200 gram
– Jagung muda atau putren, potong – 100 gram
– Bawang merah, iris – 7 siung
– Lengkuas, geprek – 1 batang
– Daun salam – 2 lembar
– Ikan teri medan (optional) – Segenggam
– Cabe rawit utuh – secukupnya
– Garam – 1/2 sdt
– Merica – 1/3 sdt
– Penyedap – 1/3 sdt
Langkah
– Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya.
– Tumis bawang merah dan teri hingga berubah warna.
– Masukkan cabe rawit, lengkuas, dan daun salam. Tumis kembali.
– Masukkan jagung muda dan jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga merata.
– Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap. Sesuaikan rasanya.
– Masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Resep Jamur Rendang Jamur
Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Untuk hasil masakan terbaik, hindari membeli jamur yang berwarna keabuan, layu, basah, dan mengeluarkan bau tak sedap.
Bahan-bahan
– Jamur tiram, suwir – 300 gram
– Bawang merah, iris tipis – 3 butir
– Daun salam – 1 lembar
– Lengkuas – 2 ruas jari
– Gula merah – 1/2 sdm
– Santan – 500 ml
– Minyak, untuk menumis – 3 sdm
BUMBU HALUS:
– Bawang putih – 2 siung
– Bawang merah – 3 butir
– Cabai merah – 6 buah
– Ketumbar – 1/2 sdt
– Jinten – 1/4 sdt
– Garam – 1 sdt
Langkah
– Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum.
– Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan gula. Tumis hingga harum dan matang.
– Masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih. Masak hingga santan menyusut dan mengental.
– Masukkan jamur tiram. Aduk rata dan masak hingga santan hampir habis dan mengeluarkan minyak. Angkat.
– Siap di sajikan.
Resep Jamur Pepes Jamur
Membuat menu yang lezat tidak berarti anda harus berepot-repot ria. Salah satu hidangan yang lezat dan mudah dibuat adalah pepes jamur. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur. Namun jika anda kesulitan mendapatkan jamur tersebut, anda bisa menggantinya dengan jamur tiram.
Selain mudah di dapatkan, harganya yang lebih murah tentunya juga bisa menghemat uang belanja. Bumbu yang di gunakan pada pepes jamur di antaranya adalah cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Jika menyukai cita rasa pedas, anda bisa menambahkan jumlah cabe rawit sesuai selera. Saat membungkus jamur, daun pisang biasanya sulit di bentuk. Jadi, panaskan dahulu daun pisang di atas api kompor agar layu dan lentur saat di gunakan.
Bahan-bahan
– Jamur merang, di belah empat – 150 gram
– Jamur kuping, iris-iris – 50 gram
– Cabe merah, buang bijinya lalu iris serong – 2 biji
– Cabe rawit – 6 biji
– Kaldu jamur – 1/2 sdt
– Daun salam, di sobek-sobek – 3 lembar
– Daun jeruk, di sobek-sobek – 4 lembar
– Santan kental instan – 65 ml
– Garam – 1/2 sdt
– Daun pisang untuk membungkus – secukupnya
BUMBU HALUS:
– Bawang merah – 4 siung
– Bawang putih – 2 siung
– Kemiri, sangrai – 2 butir
Langkah
– Campur bahan pepes dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
– Bungkus campuran bahan menggunakan daun pisang lalu semat kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi.
– Kukus pepes selama 20 menit dengan api sedang, hingga matang.
– Siap di sajikan.
TIPS
1. Jenis jamur bisa di ganti sesuai selera, seperti jamur tiram.
2. Tingkat kepedasan juga bisa di sesuaikan selera, dengan menambah atau mengurangi cabe rawitnya.
3. Agar daun pisang mudah di bentuk, bisa memanaskannya sebentar di atas api kompor agar layu.
Jamur Krispi
Jamur adalah jenis sayur yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Oleh sebab itu, jamur sering di jadikan bahan makanan pengganti daging atau sumber protein hewani oleh para vegan dan vegetarian. Teksturnya yang mirip daging namun dengan rasa netral dan harga sangat murah, mampu membuatnya di sukai oleh orang umum lainnya.
Seperti menu jamur krispi berikut. Jamur yang kenyal di balut dengan adonan tepung krispi nan gurih, tentu akan membuat siapa saja ketagihan. Di jadikan cemilan atau lauk bersama nasi, samasama nikmatnya.
Bahan-bahan
– Jamur tiram – 250 gram
PENCELUP:
– Tepung terigu – 2 sdm
– Bawang putih, haluskan – 3 siung
– Garam – 1 sdt
– Lada bubuk – 1/2 sdt
– Air es – 150 ml
PELAPIS:
– Tepung terigu – 250 gram
– Tepung beras – 2 sdm
– Baking powder – 1/2 sdt
– Merica – 1/2 sdt
– Garam – 1 sdt
Langkah
Cuci bersih jamur, lalu tiriskan. Potong memanjang lalu sisihkan.
Dalam satu wadah, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.
Dalam satu wadah lain, aduk rata semua bahan pelapis. Sisihkan.
Panaskan banyak minyak.
Ambil satu potong jamur, celupkan ke adonan pencelup sampai rata. Lalu gulingkan ke adonan kering sampai terbalur rata, sambil di tepuk tepuk.
Langsung goreng jamur dalam minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.
Nah ini di kumpulan tentang resep jamur yang enak dan mudah di buat di rumah loh Moms jadi jagan sampai tidak mencobanya Mos
https://over-the-counter-drug.com/# over the counter ear wax removal
https://stromectol.science/# generic ivermectin for humans
https://amoxil.science/# ampicillin amoxicillin