Resep Kulit Pangsit Yang Simpel

Resep Kulit Pangsit, Sekarang, kamu dapat membuat kulit pangsit sendiri di rumah tanpa perlu repot dan bingung bagaimana caranya. Itu karena kali ini Mimin akan membagikan resep kulit pangsit lengkap dengan berbagai kreasi olahannya yang menarik dan sayang untuk di lewatkan. Jadi, pastikan kamu menyimak pembahasan di bawah ini ya!

Kulit Pangsit, Makanan Mentah dengan Banyak Ide Kreasi

Kulit pangsit adalah kulit serbaguna yang bisa kamu aplikasikan untuk bermacam-macam jenis makanan.  ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam. Di pasaran, kulit pangsit juga di jual dalam kemasan yang berisi 20 hingga 100 lembar.

Ada banyak olahan kulit pangsit menarik yang bisa kamu buat untuk menjadi cemilan di rumah. Mulai dari kulit pangsit goreng dengan isi, piscok, martabak goreng, dan masih banyak lagi. Kreasi resep kulit pangsit ini juga sebagian besar sangat mudah dan simpel, sehingga kamu tidak perlu keahlian atau peralatan khusus untuk membuatnya.

Perbedaan Kulit Lumpia dan Kulit Pangsit

Kulit lumpia dan kulit pangsit dibuat dengan cara yang berbeda. Jika adonan kulit lumpia berbentuk cair, maka sebaliknya adonan kulit pangsit justru berbentuk padat. Itu karena adonan kulit pangsit harus diuleni terlebih dahulu dan biasanya kamu olah selagi mentah.

Selain itu, ada perbedaan lain yang perlu kamu perhatikan. Karena proses pembuatannya, kulit pangsit memiliki sifat yang lebih elastis dan tidak mudah sobek. Hal ini berbeda dengan kulit lumpia yang sangat rentan sobek. Apalagi jika adonan kulit lumpia tersebut tidak menggunakan telur.

Nutrisi dan Kalori Kulit Pangsit Polos

Menurut situs Fatsecret Indonesia, kalori kulit pangsit berukuran kecil sebesar 22 kkal. Bukan hanya itu, masih terkandung beberapa nutrisi lain seperti: 0.58 gram lemak, 0.59 gram protein, 3.64 gram karbohidrat, 77 mg sodium, dan 11 mg kalium.

Cara Membuat Kulit Pangsit Homemade

Cara membuat kulit pangsit sebenarnya tidak terlalu sulit. Kamu hanya perlu mencampurkan tepung terigu dengan tepung tapioka dan garam. Selanjutnya, uleni campuran tersebut hingga kalis dan tidak lengket. Agar menjadi lebih kenyal dan elastis, kamu bisa mengistirahatkan adonan selama minimal 15 menit.Adonan yang sudah di istirahatkan bisa langsung kamu giling menggunakan noodle maker atau rolling pin. Jika ketebalan sudah sesuai, potong-potong adonan kulit pangsit menjadi persegi. Jangan lupa untuk menaburkan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket. Lalu, kulit pangsit pun siap untuk kamu simpan atau gunakan langsung.

5 Kreasi Olahan Kulit Pangsit Terlezat dan Mudah Dicoba di Rumah

Berikut adalah 5 resep olahan kulit pangsit yang bahan dan cara membuatnya sangat sederhana. Semua resep kulit pangsit di bawah ini bisa kamu di coba sendiri di rumah dan rasanya pun dijamin tidak akan membuatmu menyesal!

1.  Pangsit Goreng Sederhana (dengan Taburan Royco)

Mau teman bersantai yang asyik dan lezat? Kamu harus coba resep kulit pangsit goreng sederhana berikut ini!

INGREDIENTS

– 10 lembar kulit pangsit
– 150 gram daging ayam giling
– 2 sdm tepung terigu
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 2 butir telur
– 1 sdt garam
– 2 bungkus royco kaldu ayam
– batang daun bawang, iris
– ½ sdt lada bubuk
– Air

DIRECTION

– Campur daging ayam dengan telur, terigu, bawang putih, daun bawang, lada, dan garam.
– Siapkan selembar kulit pangsit lalu beri isian daging ayam di bagian tengahnya.
– Lipat semua sisi kulit pangsit ke bagian tengah hingga terlihat seperti bunga.
– Oleskan sedikit air di setiap sisinya agar lipatan tidak terbuka.
– Panaskan minyak, kemudian goreng kulit pangsit di atas api sedang.
– Resep kulit pangsit goreng selesai.

2. Resep Dimsum Pangsit Rebus

Bosan dengan cemilan dari kulit pangsit goreng? Tenang, masih ada makanan dari kulit pangsit rebus yang rasanya tidak kalah lezat, apalagi kalau bukan dimsum pangsit! Cara membuatnya mudah lho, jadi langsung saja catat resepnya ya!

INGREDIENTS

– 15 lembar kulit pangsit
– 200 gram daging ayam giling
– 150 gram udang, haluskan
– 13 siung bawang putih, cincang halus
– 5 sdm tepung tapioka
– tepung terigu
– 1 butir telur
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– lada bubuk
–  garam
– 1 sdt penyedap rasa

DIRECTION

– Campur daging ayam serta udang dengan bawang putih, daun bawang. lada, penyedap rasa, garam, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur.
– Tambahkan tepung tapioka dan terigu secara perlahan, aduk kembali.
– Taruh isian ayam dan udang di tengah selembar kulit pangsit, lipat dan olesi sisi pangsit dengan air.
– Rebus di dalam air mendidih hingga dimsum mengambang ke permukaan dan isinya matang sempurna.
– Resep kulit pangsit rebus (dimsum pangsit rebus) selesai.

3. Batagor Pangsit

Olahan dari kulit pangsit yang satu ini sudah sangat populer di Indonesia. Meski banyak dijual di pasaran, namun ternyata kamu juga bisa membuat kreasinya sendiri di rumah. Bagaimana, tertarik membuat batagor mu sendiri? Yuk, ikuti resep kulit pangsit batagor berikut.

INGREDIENTS

– 100 gram terigu
– 150 gram tepung tapioka
– 150 ml air hangat
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 batang daun bawang, iris
– 2 butir telur
–  kaldu bubuk
–  garam
–  lada bubuk
– ½ sdt baking soda
– Kulit pangsit

DIRECTION

– Campur tepung terigu dengan tapioka, bawang putih, garam, dan telur.
– Beri juga garam, lada, serta baking soda, kemudian aduk hingga semuanya merata.
– Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus aduk adonan agar tidak menggumpal.
– Isi kulit pangsit dengan adonan terigu lalu rekatkan semua sisinya.
– Goreng batagor menggunakan minyak panas dan api kecil.
– Olahan kulit pangsit goreng (batagor) selesai.

4.  Martabak Goreng Kulit Pangsit

Saat sedang bersantai di rumah, jangan lupa untuk membuat martabak goreng. Jajanan dari kulit pangsit yang satu ini memiliki tekstur renyah dan rasanya yang gurih dan cocok untuk dimakan bersama sambal. Hmm, enak bukan?

INGREDIENTS

– 25 lembar kulit pangsit
– 4 butir telur ayam, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 4 batang daun bawang, iris
– 2 ons daging sapi, haluskan
– 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
– ½ sdt lada bubuk

DIRECTION

– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan mulai harum.
– Masukkan daging giling, daun bawang, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga daging berubah warna.
– Tambahkan telur, orek-orek, lalu masak terus hingga semuanya benar-benar matang.
– Letakkan isian daging di tengah kulit pangsit dan lipat hingga menjadi persegi.
– Beri sedikit putih telur atau air sebagai perekat di setiap sisi kulit pangsit.
– Goreng martabak hingga kecoklatan.
– Resep kulit pangsit martabak goreng selesai.

5.  Piscok (dengan Bungkus Pangsit)

Tidak hanya asin dan gurih, tapi ternyata ada juga olahan kulit pangsit manis yang patut untuk kamu coba. Piscok atau pisang coklat adalah salah satunya. Yuk langsung saja kita intip resepnya!

INGREDIENTS

– 12 lembar kulit pangsit
– 6 buah pisang uli, bagi 2
– 2 sdm air
– 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan air
– 2 bungkus meses coklat
– 1 sdt gula pasir
– Mentega

DIRECTION

– Panggang pisang di atas teflon dengan sedikit mentega, tunggu hingga sedikit kecoklatan.
– Taruh satu potong pisang di pinggir kulit pangsit.
– Beri taburan meses dan sedikit gula, lalu gulung kulit pangsit.
– Olesi larutan terigu untuk merekatkan bagian ujung piscok.
– Goreng piscok dengan minyak panas hingga menjadi kecoklatan.
– Olahan kulit pangsit piscok selesai.

Itulah resep kulit pangsit dan berbagai olahannya yang di jamin lezat dan cocok untuk kamu jadikan cemilan. Kamu juga tidak perlu khawatir karena resep kulit pangsit di atas mudah untuk kamu ikuti di rumah. Jadi, tunggu apalagi? Ayo segera buat kreasi kulit pangsit mu sendiri!