Resep Moring Yang Enak Dan Peraktis Di Buat

Posted on By jumint 392 Komentar pada Resep Moring Yang Enak Dan Peraktis Di Buat

Resep Moring, Moring atau cimol kering merupakan salah satu cemilan renyah khas daerah Garut yang sudah terkenal ke luar daerah. Sesuai namanya, moring sebenarnya adonan cimol yang diiris tipis lalu digoreng hingga garing dan diberi bumbu tabur. Resep Moring dan cara membuatnya juga sangat mudah. Selain lezat, Resep Moring bisa dijadikan ide jualan kekinian yang ekonomis. Selamat mencoba!!

Moring Garut

Moring adalah keripik tapioka khas Garut yang rasanya gurih dan nikmat. Keripik renyah ini adalah akronim dari kata “cimol kering”, jadi pecinta aci harus banget coba cemilan yang satu ini. Ada dua variasi rasa dari Moring, yaitu gurih dan pedas. Disini kami sajikan resep dasar untuk membuat Moring Gurih yang bisa dinikmati oleh lidah semua orang di segala usia. Tapi untuk yang suka pedas, tinggal tambahkan cabai bubuk sesuai selera kepedasan dan kocok rata saja.

Bahan-bahan

– Tepung tapioka – 150 gram

– Tepung terigu – 100 gram

– Bawang putih, haluskan – 2 siung

– Garam – 1 sdt

– Kaldu bubuk – 1/2 sdt

– Seledri, cincang halus – 2 tangkai

– Minyak goreng – 2 sdm

– Air panas – 250 ml

– Cabai bubuk (optional) – secukupnya

Langkah

– Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan seledri. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

– Masukan air panas sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan sendok kayu. Kemudian uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.

– Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk adonan menjadi bulat memanjang.

– Rebus adonan dalam air mendidih yang sudah dicampur 2 sendok makan minyak goreng sampai mengapung dan matang.

– Dinginkan kemudian simpan di kulkas minimal 4 jam.

– Iris tipis moring yang sudah mengeras, kemudian goreng dalam minyak panas. Saat menggoreng jangan langsung diaduk, tunggu beberapa saat sampai moring agak mengering baru diaduk supaya tidak menempel satu sama lain.

– Taburi moring yang sudah matang dengan cabai bubuk jika suka pedas. Kocok merata dan perlahan agar moring tidak banyak pecah-pecah.

Resep Sumpia Abon

Cemilan gurih renyah sumpia abon ini memang mudah sekali ditemukan di pasar, swalayan, dan toko kue. Tapi kalau ingin membuat sendiri di rumah, resep sumpia abon ini harus Anda coba.

Baca Juga  Resep Minuman Olahan Jeruk Yang Peraktis Dan Enak

Membuatnya sangat mudah, Anda juga bisa memakai bahan abon yang lebih berkualitas dan minyak baru yang bersih. Enak dan higienis, cocok untuk cemilan keluarga. Bisa juga untuk ide usaha lho.

Bahan-bahan

– Kulit lumpia siap pakai – 20 lembar

– Tepung terigu – 1/2 sdm

– Air – secukupnya

– Abon ayam atau sapi – secukupnya

Langkah

– Potong-potong kulit lumpia, 1 lembar jadi 4 bagian memanjang.

– Larutkan tepung terigu dengan secukupnya air.

– Ambil 1 lembar potongan, isi dengan abon secukupnya di bagian ujung, kemudian lipat bentuk segitiga. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu. Lakukan sampai habis.

– Goreng sumpia dengan api kecil sampai matang coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

– Biarkan panasnya hilang dan minyak turun. Simpan di toples kedap udara.

Sumpia Ebi

Sumpia ebi adalah salah satu cemilan gurih renyah yang sering dijadikan suguhan saat hari raya atau acara keluarga. Rasanya begitu gurih dan wangi karena isian ebi di dalamnya. Selain untuk cemilan, sumpia ebi juga nikmat jika disajikan untuk topping nasi dan mie. Yuk, ikuti resep membuat sumpia ebi yang renyah dan enak. Simpan di toples dan sajikan untuk cemilan di rumah.

Bahan-bahan

– Kulit lumpia siap pakai – 20 lembar

– Putih telur, untuk perekat – 1 butir

– Minyak goreng, untuk menggoreng – secukupnya

ISIAN:

– Ebi – 100 gram

– Bawang putih – 3 siung

– Bawang merah goreng – 1 sdm

– Ketumbar bubuk – 1/2 sdt

– Kaldu bubuk – 1/2 sdt

– Brown sugar – 4 sdm

Langkah

– Rendam ebi selama 30 menit, tiriskan airnya.

– Haluskan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ebi, masak sampai kering. Angkat dan tiriskan dari minyak.

– Campur ebi yang sudah dimasak sampai kering dengan bawang merah goreng, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan brown sugar. Haluskan menggunakan chopper, ebi siap digunakan.

– Potong 1 lembar kulit lumpia menjadi 4 bagian, lakukan sampai habis.

– Ambil 1 potong kulit lumpia, isi dengan ebi secukupnya, kemudian lipat menyerupai amplop, rekatkan ujungnya dengan putih telur. Lakukan sampai habis.

Baca Juga  Resep Kerang Yang Peraktis Dan Nikmat Rsanya Cozy Abis

– Goreng sumpia dengan api kecil sampai matang kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

– Dinginkan dan simpan di toples kedap udara.

Resep Kue Talam Ebi

Kudapan yang terkenal di Singkawang ini juga merupakan variasi dari kue talam. Berbeda dengan kue talam ubi, kue talam ebi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dan ebi sebagai taburan atasnya. Perpaduan bahan tersebut memunculkan rasa yang unik, yaitu kenyal, gurih dan asin. Dahulu, kue ini di bentuk di loyang untuk kemudian di sajikan dan di potong kecil-kecil. Kini kue ini di buat langsung dalam porsi kecil atau sekali makan, dengan bentuk mangkuk mungil.

Bahan-bahan

– Tepung beras – 100 gram

– Tepung sagu – 25 gram

– Santan instan – 65 ml

– Air – 300 ml

– Garam – 1/2 sdt

– Gula – 1/2 sdt

BAHAN B:

-Tepung beras – 20 gram

– Santan instan – 65 ml

– Air – 60 ml

– Garam – 1/4 sdt

BAHAN TABURAN EBI (HALUSKAN):

– Cabai merah – 1 buah

– Kencur – 1 cm

– Bawang putih – 2 siung

– Ebi – 20 gram

– Daun jeruk, buang tulangnya – 1 lembar

– Air – 50 ml

Langkah

– Panaskan panci kukusan/dandang. Siapkan cetakan talam dan oles tipis permukaannya dengan minyak goreng.

– Haluskan semua bahan taburan ebi lalu sangrai hingga kering. Angkat dan sisihkan.

– Dalam wadah, campur semua bahan A hingga benar-benar tercampur rata dan tidak bergerindil. Saringlah adonan jika perlu.

– Tuang adonan A ke dalam cetakan talam hingga ¾ tingginya. Kukus kue selama ±10 menit dengan api sedang.

– Sambil menunggu kue, campur semua bahan B dalam wadah hingga benar-benar tercampur rata dan tidak bergerindil.

– Keluarkan kue dari panci kukusan/dandang. Tuang adonan B ke atas kue hingga penuh cetakannya.

– Kukus kue kembali selama ± 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan kue dingin.

– Beri taburan ebi di atas kue.

– Siap di sajikan.

Nah itulah kumpulan Resep Sumpia Abon Yang enak  dan gampang di buat di rumah Moms jadi Moms harus mencoba resep dari Mimin ini nya Moms . Selamat Mencobanya Moms

Makanan, Resep Masakan Tags:, , , ,

Comments (392) on “Resep Moring Yang Enak Dan Peraktis Di Buat”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *