Resep Olahan Pisang

Resep Olahan Pisang, Resep olahan pisang sekarang ini memang tengah banyak di coba terutama oleh para penggemar buah manis yang satu ini. Selain bahan yang mudah di dapatkan, cara membuat resep olahan pisang juga terbilang simpel sehingga banyak orang tertarik membuatnya sendiri di rumah.

Umumnya, selain di makan secara langsung beberapa orang mengolah pisang dengan cara di  goreng menggunakan tepung. Namun tahukah Anda, selain di jadikan pisang goreng ternyata buah pisang juga bisa di buat kudapan lainnya. Nah, untuk Anda penggemar buah pisang mungkin kadang bosan jika mengonsumsinya dengan olahan yang gitu-gitu saja. Untuk mengobati kebosanan Anda terhadap pisang bisa mencoba beberapa olahan atau camilan yang berbahan dasar buah pisang berikut ini.

Manfaat Buah Pisang untuk Kesehatan

Sebelum membahas tentang resep olahan pisang yang lezat, maka tidak ada salahnya untuk mengetahui manfaat dari buah yang di rekomendasikan oleh banyak ahli nutrisi. Tahukah Anda, ternyata buah yang berwarna kuning ini memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan

1. Kandungan Nutrisi pada Pisang

Bukan rahasia umum lagi jika pisang mengandung banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Terdapat berbagai kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram pisang yang Anda konsumsi. Di antaranya yaitu:

– Kalium 382.0 mg
– Natrium 3 mg
– Kalsium 12 mg
– Serat 8.1 mg
– Lemak 0.5 g
– Protein 0.8 g
– Energi 128 kal
– Karbohidrat 30.2 g
– Fosfor 28 mg
– Air 67.8 g

Selain beberapa kandungan nutrisi yang sudah di sebutkan di atas, pisang juga mengandung berbagai mineral. Seperti vitamin B kompleks, vitamin C, beta karoten, niasin dan masih banyak lagi.

2. Manfaat Konsumsi Pisang

Seperti yang sudah di jelaskan di atas, pisang merupakan salah satu buah yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Tidak heran jika buah ini kaya akan manfaat yang sangat baik jika di konsumsi secara rutin. Terdapat beberapa manfaat mengonsumsi buah pisang yang ternyata tak banyak di ketahui. Apa saja manfaatnya? Berikut ulasan lebih lengkapnya.

Resep Olahan Pisang yang Bikin Kamu Ketagihan

Camilan yang berbahan utama pisang sekarang ini memang sedang hits di semua kalangan mulai dari remaja hingga orang dewasa. Selain karena rasanya yang enak, alasan kenapa banyak orang yang suka resep olahan pisang ini yaitu karena sangat mudah membuatnya.

Langsung saja, berikut ini beberapa rekomendasi olahan pisang terbaik dengan proses pembuatan yang super simpel. Tertarik untuk mencoba?

1. Resep Olahan Pisang  Molen

Resep olahan pisang pertama yang sudah sangat umum dan sudah banyak di temukan di pasaran adalah pisang molen. Bagi Anda penggemar camilan yang berbahan utama pisang tentu sudah tidak asing dengan olahan yang satu ini. Makanan ini juga bisa lho di jadikan sebagai santapan takjil buka puasa.

Selain membelinya, ternyata juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena bahan dan cara pembuatannya sangat mudah sekali di lakukan. Berikut ini beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat pisang molen di rumah.

Bahan-bahan:

– Pisang 4 buah
– Tepung terigu 250 gram
– Tepung maizena 50 gram
– Gula halus 60 gram
– Mentega 50 gram
– Vanili ½ sdt
– Baking powder ½ sdt
– Air 150 ml

Cara pembuatannya:

– Campurkan semua bahan yang sudah di siapkan seperti tepung terigu, tepung maizena, gula halus, baking powder, vanili dan juga mentega. Selanjutnya, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil ulen semua campuran bahan hingga berbentuk adonan yang kalis.
– Setelah itu, simpanan adonan tersebut di baskom dan di tutup dengan menggunakan serbet yang bersih. Di amkan adonan tersebut kurang lebih selama 30 menit dan kempiskan lalu pipihkan adonan dengan rolling pin.
– Selanjutnya potong adonan dengan ukuran sesuai keinginan namun biasanya kira-kira 5 x 5 cm. Lilitkan adonan ke pisang yang sudah di potong-potong sampai semua adonan atau bahan habis.
– Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api yang kecil saja. Kemudian goreng hingga warnanya kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

2. Resep Olahan Pisang Bolu  Kukus

Resep olahan pisang selanjutnya yang tidak kalah enak dan simpel adalah bolu pisang kukus. Camilan yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menikmati manisnya bolu yang dipadukan dengan buah pisang yang begitu khas.

Untuk membuat bolu pisang ini di rumah, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan. Diantaranya yaitu:

Bahan-bahan:

– Pisang 4 buah
– Gula pasir 5 sdm
– Vanila bubuk ¼ sdt
– Garam halus 1.4 sdt
– Soda kue ½ sdt
– Minyak goreng 6 sdm
– Tepung terigu 6 sdm
– Telur ayam 3 butir

Cara pembuatannya:

– Lumatkan 4 buah pisang yang sudah disiapkan lalu Anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu. Selanjutnya kocok bahan-bahan seperti telur, vanili dan gula sampai tercampur rata.
– Berikutnya, Anda bisa memasukkan tepung terigu, soda kue dan juga garam ke larutan telur lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, Anda bisa menambahkan pisang ke adonan dan aduk dengan menggunakan spatula.
– Masukkan sedikit minyak lalu aduk kembali. Kemudian, Anda bisa memanaskan kukusan dan jangan lupa olesi cetakan dengan menggunakan minyak goreng tersebut. Tuangkan adonannya ke cetakan dan hentak-hentakkan.
– Terakhir, kukus adonan kurang lebih selama 25 menitan dengan menggunakan api sedang. Sebelum mengeluarkan bolu dari cetakan pastikan untuk menunggunya hingga kondisi dingin.

3. Resep Olahan  Pisang Gapit

Sudah pernah mencoba resep olahan pisang gapit di rumah? Sebagian besar dari Anda mungkin masih cukup asing dengan olahan yang berbahan dasar dari bua pisang ini, bukan?

Tidak kalah simpel dari dua resep yang sudah dijelaskan di atas, membuat pisang gapit juga sangatlah mudah. Nah, untuk Anda yang tertarik membuatnya bisa menyiapkan beberapa bahan berikut ini.

Bahan-bahan:

– Pisang kepok 6 buah
– Margarin secukupnya
– Santan kelapa 200 ml
– Daun pandan 2 lbr
– Gula merah 60 gram
– Tepung maizena 1 sdt.

Cara pembuatannya:

– Pipihkan pisang dengan cara memasukkannya ke dalam plastik dan tekan menggunakan telenan atau rolling. Selanjutnya, olesi teflon dengan menggunakan sedikit margarin dan panggang hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
– Berikutnya, Anda bisa membuat bagian kuahnya dengan cara mencampurkan semua bahan kecuali tepung maizena. Setelah itu, masak campuran bahan tersebut hingga mendidih dan jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
– Kemudian Anda bisa melarutkan tepung maizena dengan menggunakan air secukupnya dan masukkan ke dalam kuah santan. Aduk terus kuah tersebut hingga mendidih dan matikan kompornya.
– Setelah itu, Anda bisa menata pisangnya di atas piring dan siram dengan menggunakan kuah kinca yang kental. Pisang gapit siap untuk disajikan.

4. Resep Olahan Pisang Nugget Oatmeal

Siapa yang sudah pernah mencoba resep olahan pisang nugget dicampur dengan oatmeal? Jika belum pastikan untuk mencobanya karena rasanya dijamin enak dan mengandung banyak sekali nutrisi.

Untuk Anda yang ingin mencobanya namun belum tahu apa saja bahan yang diperlukan, catat resep olahan pisang di bawah ini ya!

Bahan:

– Pisang ambon 100 gr
– Oatmeal 50 gr
– Susu kental manis 15 gr
– Telur 1 butir
– Gula Pasir 1 sdm
– Tepung terigu 20 gr

Cara pembuatannya:

– Blender bahan-bahan utama yang sudah disiapkan seperti pisang, oatmeal, tepung terigu dan gula pasir kurang lebih selama 15 menitan.
– Setelah itu, potong-potong adonan tersebut dan gulingkan pada larutan tepung terigu dan juga oatmeal.
– Selanjutnya goreng adonan yang sudah disiapkan dengan menggunakan minyak panas hingga warnanya berubah kecokelatan.
– Jika sudah, angkat dan tiriskan hingga sudah dipastikan tidak ada minyak yang masih meresap. Letakkan di atas piring dan beri topping atau bisa dicelupkan di cokelat yang meleleh.

Jadi tunggu apalagi, coba daftar pilihan resep olahan buah pisang di atas saat akhir pekan agar liburan Anda di rumah semakin menyenangkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!